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GACHI CHINA 中国菜
本格的な中国料理「ガチ中華」のメモ
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「銭江肉絲」豚肉と万能ネギ(小ねぎ)の細切り炒め
銭江肉絲は中国の江蘇省と浙江省の料理。青椒肉絲のピーマンを万能ネギ(小ねぎ)に変更したような料理です
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