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GACHI CHINA 中国菜
本格的な中国料理「ガチ中華」のメモ
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台湾料理
「台湾牛肉麺」対話発祥の川味牛肉麵(四川牛肉麵)などの牛肉麺
牛肉麺(ニューローメン)は台湾発祥の牛肉麺で蘭州牛肉麺とは異なりいくつかのバリエーションがある。「四